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ワラビやゼンマイがおいしかった

今回は、「国内旅行で出会ったおいしい地方料理」という、聞くからにお腹が減りそうなテーマで、エッセイを書きます。国内旅行に行くと、必ずと言っていいほど出されるのが、その地方の、おいしい地方料理です。きっと、一人一人、今でも忘れられない国内旅行で出会ったおいしい地方料理があることと思います。また、地方料理の中には、はじめて見たときは少し抵抗がある地方料理もあります。そんな地方料理は、いざ食べてみると、自分の思っていた味とまったく違い、おいしいものと決まっています。

    そういったギャップのある地方料理は、思い出にも色濃く残ります。わたしが、国内旅行で出会ったおいしい地方料理は、数多くあります。例えば、旅行に行った時、宿泊先で食べた、都会ではなかなか口にしないワラビやゼンマイの煮付けです。わたしはそれを、ごはんと一緒に食べた時のあの味は、今でも鮮明に覚えています。がんばって自分で作って見ようと、ネットで作り方を調べたくらいです。今では、とてもいい思い出です。

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